Das traditionsreiche Hotel, welches im 16. Jahrhundert erbaut wurde, steht nicht nur unter Denkmal- und Ensembleschutz, sondern wird auch immer wieder als Sehenswürdigkeit in Assmannshausen genannt. Das ursprüngliche "Alte Haus" ist zweigeschossig ausgebaut zzgl. eines Turmzimmers im Dachgeschoss. Der südliche Gebäudeteil verfügt über ein leicht nach Süden geneigtes Flachdach, während der nördliche Gebäudeteil zudem mit einem ausgebauten Giebeldach ausgestattet ist. Nördlich anschließend findet sich ein ca. in den 1980er Jahren errichteter unterkellerter, dreigeschossiger Anbau. Das "Alte Haus" verfügt über ca. 352 m² Gewerbefläche. Im Keller des Gebäudes befinden sich eine ca. 54 m² große Gaststätte/Kellerbar. Weiterhin sind ein Lager, ein Getränkekeller und ein Heizungskeller vorhanden. Das Weinrestaurant im Erdgeschoss verfügt über 70 Sitzplätze. Zudem sind hier ein Büffetraum, eine Schankanlage mit Spirituosenkühlschrank, eine Vorrats-Kühltheke, ein Flaschenkühlschrank, sowie ein Tiefkühlschrank vorhanden. Auch Regale für Wein-, Bier-, und Schnapsgläser sind eingebaut. Des Weiteren befindet sich im Restaurant eine Toilettenanlage, die 1998 neu errichtet wurde (mit jeweils zwei WCs für Damen und Herren). Im Obergeschoss, Dachgeschoss und dem Anbau befinden sich insgesamt 11 Gästezimmer mit eigenem Bad, eine Terrasse, die den Gästen zur Nutzung zur Verfügung steht, sowie kleinere Lagerräume. Das historische Hotel befindet sich auf einem 276 m² großen Grundstück.
Die Kellerbar hat Platz für 30 Sitzplätze. Die Ausstattung umfasst einen großen Thekenbereich, eine Kühlanlage, einen Fassbierausschank, sowie einen Wein-/Bierkeller und einer Fassbierkühlung bzw. einer Fassbierbegleitkühlung. Das Inventar der Küche besteht aus einem 6-Flammengasherd, einem 3-Platten-Induktionsherd, 2 Konvektomaten, einer Dunstabzugshaube, einem Tiefkühlschrank, einer Tiefkühltruhe, Vakuumgeräten, einem Fischräuchergerät, einem Spültisch, sowie sämtliches Porzellan und Besteck. Des Weiteren ist ein Magazin vorhanden. Hier befinden sich diverse Kühlhäuser, sowie Vorratsschränke und eine Kühlanlage mit einer Wärmerückgewinnungsanlage und Warmwasser, sowie das Personal-WC. Die Heizungsanlage besteht aus einer Öl-Heizung mit sechs Plastiköltanks. Des Weiteren befinden sich im Heizraum eine Waschmaschine und ein Wäschetrockner. Das Hotel ist derzeit geschlossen. Die Ausstattung, insbesondere die der Gästezimmer, entspricht nicht mehr den heutigen Erwartungen von Reisenden. Das Restaurant und die Gaststätte sind bereits seit einigen Jahren nicht mehr in Betrieb und bedürfen einer Generalüberholung. Mit der richtigen Vorstellungskraft und Entschlossenheit zur Umsetzung kann dieses geschichtsträchtige Hotel wieder in herrlichem Glanz erstrahlen. Durch gezielte Ergänzungen kann dieses Hotel ganz leicht in ein einladendes 3-Sterne Hotel ausgebaut werden. Raumaufteilung: * Kellergeschoss: Gastraum (Höllenkeller), Lager, Hausanschlussraum, Heizungsrau,. Flur, Bierkeller * Erdgeschoss: Eingangsbereich, Gastraum mit Rezeption und Thekenbereich, Lagerräume, WC-Anlagen * Obergeschoss: Flur, fünf Doppelzimmer, zwei Einzelzimmer * Dachgeschoss: Flur, Abstellraum, Wohnbereich der Eigentümer, vier Doppelzimmer
Assmannshausen ist ein kleiner, pittoresker Ort an der romantischsten Stelle des Rheins, im Nordwesten Hessens. Gemeinsam mit der benachbarten Stadt Rüdesheim am Rhein ist Assmannshausen Teil des touristischen Zentrums der UNESCO-Welterberegion "Oberes Mittelrheintal" und stellt gleichzeitig auch einen wichtigen Knotenpunkt der regionalen Infrastruktur dar. Neben der Rotweintradition, die bis zur Gründung der Gemeinde im Jahre 1108 zurückreicht, ist Assmannshausen als beliebter Erholungsort und Ausflugsziel für Rheinurlauber aus der ganzen Welt bekannt und bietet erstaunlich vielfältige Naturlandschaften, die Urlauber zu Fuß oder mit dem Rad erkunden können. Über die Bundesautobahnen A3 und A66 ist der Landkreis an das Autobahnnetz angeschlossen. Die Autobahn-Anschlussstelle der A66 kann in Wiesbaden befahren werden, die A3 am Wiesbadener Kreuz bei Wallau. Des Weiteren kann die andere Rheinseite durch Fährverbindungen in Oestrich-Winkel, Rüdesheim, sowie Lorch erreicht werden. Die nächstgelegenen ICE-Anschlüsse befinden sich in Mainz, Wiesbaden und Frankfurt am Main. Verbindungen zu den ICE-Bahnhöfen bestehen über die Regionalbahnlinien 10 und 21. Der internationale Flughafen Frankfurt am Main ist innerhalb von ca. 45 Minuten mit dem Auto erreichbar, bzw. innerhalb von 90 Minuten mit den öffentlichen Verkehrsmitteln.
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